Karibische – Wochen

ab 21. 08. 2017

Jamaika- Linsensuppe

mit geräucherte Wurst, Staudensellerie, Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln,Petersilie, Thymian, Oregano, Möhren und Weißwein dazu Brot

4,90 €

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Karibische Thunfischtatar mit Tequila Kokosmilch Dressing 

mit Avocado, Tomaten, Blattsalat, Frühlingszwiebeln, Chilischote, Koriander, Petersilie,Limette, Sojasauce, Ingwer ,Olivenöl, Rohrzucker dazu Brot

8,90 €

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Moros Y Cristianos (schwarze Bohnen-Reis)

mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomaten

7,90 €

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überbacken Artischockenböden

mit Tomatensoße, Olivenöl, Parmesan, Basilikum mit Käse überbacken dazu Brot

8,90 €

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Pollo al Jerez ( Hühnerbrust auf Karibisches ) 

mit Limette, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Muskatnuss, Zuckerschoten, Petersilie,Aprikosen- Konfitüre, Weißwein und Dazu Reis

10,90 €

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Schweinesteaks ( Westindischen Inseln Art 

Mariniert in Knoblauch Limettensaft dazu schwarze Bohnen-Reis

10,90 €

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Ropa Vieja ( Rindereintopf 

 "Alte Klamottenbedeutet dieser Name, wenn man ihn aus dem Original übersetzt. Tatsächlich ist es ein sehr leckerer Eintopf. mit Paprika,  Zwiebeln, Koriander, Knoblauch, Tomaten, grüne Oliven, Kapern dazu Reis

12,90 €

 

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